穆紹酒莊生產葡萄渣白蘭地（Bagaceira）已有100多年的歷史。 1929年，酒莊安裝了當時「最新」的燃木銅製蒸餾器，並沿用至今。
低產量的手工木製壓榨機對於獲得最優質的果渣至關重要，因為這樣可以最大程度地保留果皮和果核。只有最優質、最新鮮的阿利坎特布歇果渣才能用於蒸餾。
來自燃木鍋爐的水蒸氣被強迫穿過銅製蒸餾器中的葡萄渣，吸收沿途的酒精殘留，然後冷凝並收集到酒桶中。酒頭和酒尾經過仔細分離，最後得到最純淨、最優質的阿利坎特布歇烈酒。
這款白蘭地在550公升的舊波特酒桶中陳釀至少6年。最後釀造出的白蘭地呈現天然溫暖的金黃色，風味濃鬱，帶有甜味，口感柔滑細膩。
品酒筆記📝
這款傳統的巴加塞拉酒呈現天然金黃色、茉莉、泥土、薑、香蜂蠟、檀香、木屑和玫瑰花瓣的溫暖香氣撲鼻而來。口感柔和，醇厚順滑，略帶一絲甜味。
食用建議🍽️
完美的餐後飲品，或搭配黑巧克力、濃鬱的濃縮咖啡或上好雪茄