HNWS Panama Rum 16yo 2006/2022 Bourbon Barrel
酒標設計✨十八、十九世紀的海權時代，不論是海軍水手、漁民 或是海盜，解一望無際海上無聊時光的消遣就是喝蘭姆酒(然後倒頭大睡)，就連發薪水也是以蘭姆酒替代薪資，所以這款「帆船」是繼上一支Foursquare 16年之後的第二艘「帆船」酒標。
📝品飲紀錄：
偏深的金黃琥珀色澤，剛開始微微的泡泡膠感(比雪莉桶還不明顯)，很快的被香草奶油感取代，無花果乾、椰奶、牛奶糖、太妃糖、蜜棗乾、甘草話梅，光是前段的香氣就非常討喜又舒服，都是熟悉的味道！微微的熟香蕉、梅子、楓糖甜韻！
入口的話梅、無花果乾、香草馬上佔據口腔，酒體適中非常柔和，梅子的輕微鹹感、乾燥蜜餞果乾的香氣！
尾韻的茶韻、仙草蜜、甘草這類較乾燥的風味在前面，然後又會回到蜜餞乾、無花果的風味，楓糖漿的甜香(不是甜，就是聞楓糖的味道)，新刨削的杉木香氣，焦糖榛果咖啡！
整個品飲過程都沒有出現塑膠類的味道，其實和威士忌的雪莉桶波特桶的感覺香氣重疊蠻多的，更勝於威士忌雪莉桶的舒服度，尤其那個無花果乾重頭串連到結束，讓舒適感、熟悉感增加不少😋，會讓你再倒一杯的衝動。