風味特色與評價
白州12年以其清新、爽快的泥煤風味聞名，被譽為「森林蒸餾所」的特色展現。
香氣: 散發出新鮮的羅勒、松針、青蘋果的氣息，清新而充滿活力。
口感: 口感活潑，帶有甜梨、薄荷、奇異果和葡萄柚的風味，清爽宜人。
餘韻: 餘韻持久，帶有綠茶的清新感和微妙的煙燻味。
評價: 許多威士忌愛好者認為這款酒具有獨特的草本和泥煤平衡，煙燻味柔和而不霸道，展現了典型的日式雅緻風格。在國際烈酒競賽（ISC）中曾獲得金獎肯定。