所有商品分類 - 布魯斯兄弟酒窖Bruce’s Bros Whisky

OMAR VIRGIN OAK 55%VOL 700ml

產品核心規格 <br>酒精濃度 (ABV)：55.0% <br>木桶類型：全新美國白橡木桶 (Virgin American White Oak)。<br>工藝：原桶強度裝瓶 (Cask Strength)，非冷凝過濾，不添加焦糖著色。<br>系列變體：<br>新橡木桶 (Virgin Oak)：以強勁木質與香料味為主。<br>泥煤新橡木桶 (Peated Virgin Oak)：在 55% 濃度帶亦有泥煤版本，融合了龍眼乾與炭燒地瓜的煙燻香氣。 <br>風味表現 <br>香氣：強烈的奶油、辛香料（白胡椒、番紅花、肉桂）以及鮮明的橡木氣息。<br>口感：酒體厚實且層次分明。初入喉時帶有新桶特有的辛辣感，隨後轉為飽滿的甘甜，伴隨香草與蜂蜜的風味。<br>餘韻：木質單寧感明顯，帶有悠長的辛香料餘味。<br>

OMAR Lychee Liqueur Barrel Cask Strength 南投酒廠 荔枝桶 53% 700ml

產品特色與規格<br>品牌：OMAR (南投酒廠)。<br>類型：單一麥芽威士忌 (Single Malt Whisky)。<br>酒精濃度：53% ABV (不同批次可能略有差異，約在51%至59%之間)。<br>容量：700毫升。<br>熟成工藝：先在波本桶中熟成約 3-4 年，再移至南投酒廠自家生產的荔枝利口酒桶中進行過桶熟成。<br>認證：非冷凝過濾，保留最原始的風味。 <br>風味描述<br>這款威士忌巧妙地將威士忌的經典風味與熱帶水果特色融合在一起。 <br>香氣：撲鼻而來的是豐富的成熟荔枝香氣，伴隨著鳳梨、柳橙、麥芽、香草和太妃糖的氣息，底層帶有橡木桶的沉穩木質調。<br>口感：口感圓潤飽滿，荔枝的甜味層層堆疊，交織著奶油和蜂蜜的細膩風味，酒體溫暖而豐富。<br>餘韻：餘韻悠長、果香濃郁，尾段帶有一絲辛香料和橡木的風味，整體平衡優雅。

OMAR 原桶強度單一麥芽 CASK STRENGTH IPA CASK FINISH 52.0%VO 700ml

產品規格與特色<br>酒精濃度 (ABV)：52%。<br>容量：700ml。<br>木桶類型：IPA 啤酒桶 (IPA Cask Finish)。<br>工藝：採「原桶強度」(Cask Strength) 裝瓶，不經過稀釋，保留最原始且濃郁的風味。 <br>風味表現<br>此款威士忌巧妙融合了 IPA 啤酒獨特的啤酒花香氣與威士忌的麥芽層次： <br>香氣：上層帶有明顯的茉莉花香、柑橘、與奶油氣息，隨後展現出啤酒花特有的草本感。<br>口感：口感細緻且層次豐富，包含蜂蜜、水果乾、甘草及淡雅的啤酒花苦味平衡。 <br>

Mars 本坊酒造 Malt Gallery 2020 DISTILLERY'S CHOICE #3 200ml / 62%

厚岸 2020 sarorunramuy Lightly peated single malt

容　量ml：200ml<br>酒精度 %：55%<br>100%採用酒廠2016年的原酒製作而成，於2020年裝瓶，使用了波本桶、雪莉桶和葡萄酒桶熟成，其中作為主調的威士忌更是採用日本產的橡木桶熟成。<br>*榮獲2020年舊金山烈酒競賽雙金牌獎

Nikka Whisky Pure Red 43% 500ml

Nikka Pure Malt Red主要成份為宮城峽原酒，是三款中果味最重，是系列中最易飲的一款。<br>從香味上，幾乎未能察覺任何泥煤煙味，以橙味為主，又帶有像杏仁般的堅果香，開瓶一段時間後，則會轉化為綠油油的淡淡草香。口感較乾，除宮城峽的招牌果味外，帶絲微煙煄的木頭味亦非常突出。餘韻於果香中，帶有橙皮的苦澀味，長度中等。

MARS Shinshu 2013 “Phoenix and the Sun” 5th release 駒之岳 鳳凰與日 第五版

日本福岡威士忌酒展Whisky Talk自2015年起，每年以「鳳凰與日(Phoenix And The Sun)」主題推出展場限定酒款，至2019年已是第5版，這款來自本坊酒造信州蒸溜所的單一麥芽威士忌，2013年蒸餾後入雪莉桶熟成，6年酒齡，單一桶裝瓶，總數623瓶。

貓尾崎200ml

MARS Maltgallery 200ml 60% #3456 BOURBON BARREL

格蘭帝16年 46% 1000ml

<br>✍️品鑒筆記<br>👃香氣：花香、清新海風、柔和焦糖、香草<br>👅口味：雪莉酒、太妃糖、葡萄乾、烤榛果、杏子、柳橙、水果<br>🌟餘韻：持久、乾燥、帶有泥炭味、乾果味、鹽味、海風味<br><br>#SingleMaltsofScotland #singlemalt #singlemaltwhisky #whisky #bruce #Macau #蘇格蘭 #單一麥芽＃單一麥芽威士忌 #澳門 ＃威士忌 ＃威士忌店 #和鳴威士忌<br>#whiskylover #whisky #whiskytasting #scotch<br>#macau #WhiskyMacau #whiskyshop #格蘭帝

黑蛇X靜岡聯名 SHIZUOKA Redwine cask NO.1129 ALC:64% (銀蓋)

靜岡4年2019-2023年「壺型蒸餾器K」日本葡萄酒桶#1129「源桶系列」黑蛇獨立裝瓶日本單一麥芽威士忌<br>於輕井澤壺型蒸餾器K蒸餾<br>地區：日本靜岡縣<br>蒸餾廠：靜岡Blackadder<br>裝瓶商：黑蛇<br>酒齡：4年<br>年份：2019年<br>裝瓶年份：2023年<br>酒精度：64%（桶強）<br>容量：700毫升<br>木桶：日本葡萄酒桶<br>桶號：1129<br>產量：217瓶

AUCHENTOSHAN 歐肯 1990/2012 50.9%VOL

產品特色與風味<br>熟成細節： 該款威士忌通常是在 北美波本桶 (North American Bourbon) 與 西班牙雪莉桶 (Spanish Sherry) 中進行長時間熟成。<br>蒸餾工藝： 延續歐肯酒廠的核心特色，採用 三次蒸餾 (Triple Distilled)，這使得原酒在進入木桶前就擁有高達 81.5% 的初始酒精度，口感相對輕盈細緻。<br>品飲筆記 (參考)：<br>香氣： 具有經典的低地風格，帶有香草、椰子、柑橘以及淡淡的鳳梨果香。<br>口感： 入口強勁 (Punchy)，展現出成熟水果、甜瓜、香蕉的層次感，並夾雜檸檬草與橡木的辛辣感。<br>尾韻： 中等長度，帶有一點酸蘋果與輕微的鹹感。

Mars駒之岳7年單桶1749#

格蘭帝 25年 蘇格蘭單一麥芽威士忌 48.8% 700ml

格蘭帝（Glen Scotia）25年蘇格蘭單一麥芽威士忌是坎培爾鎮（Campbeltown）產區的旗艦酒款，曾於 2021 年舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）奪得「世界最佳威士忌」最高榮譽。 <br>產品特點與風味<br>熟成與裝瓶： 在精選的美國橡木桶中熟成 25 年，最後 12 個月移至初次波本桶進行勾兌。採非冷凝過濾，裝瓶酒精度為 48.8%。<br>核心風味：<br>香氣： 典型的大西洋海風氣息（海洋風味）、香草、橡木與海洋迷霧。<br>口感： 帶有紅蘋果、橙皮、香草糖漿、焦糖，並伴隨坎培爾鎮標誌性的鹹感。<br>尾韻： 綿長的海鹽氣息與暖薑辛香料感。

占臣威 John Jameson whisky 40% 700ml

Jameson 威士忌採用愛爾蘭傳統的三次蒸餾工藝，這使得其酒體格外柔順、圓潤，區別於大多數僅兩次蒸餾的蘇格蘭威士忌。 <br>香味: 帶有濃厚大麥的香甜味。<br>口感: 滑順，帶有焦糖味以及些微雪利酒的香味。<br>飲用方式: 非常適合純飲，也常被用於調製愛爾蘭咖啡，或與薑汁汽水和萊姆酒調配，味道清爽自然。

格蘭哥尼（GLENGOYNE 12YO）12年PLUX 台灣限量第一版 700ml

格蘭哥尼專屬雪莉桶供應鏈，專為台灣市場訂製適合台灣口味的頂級PX雪莉桶。<br><br>色澤：琥珀金。<br><br>香氣：令人難忘的梅乾及蜜餞、葡萄乾，誘人的柑橘及燉煮蘋果使人生津。<br><br>口感：濃郁的蜜餞、果乾延續著香甜，輕快的辛香氣息挑撥著舌尖尾韻巧克力、黑棗及橡木氣味交融且綿延許久。

Mars駒之岳7年單桶2014~2021

Mars駒之岳6年單桶2012~2018

羅曼湖30年蘇格蘭單一麥芽威士忌 47% 700ml

羅曼湖30年✨🏅🌟<br>羅曼湖是蘇格蘭唯一一間擁有兩組不同型態的銅製蒸餾器以及兩組連續式蒸餾器的酒廠，可以自己製作單一麥芽、單一穀類以及調和式三種不同種類威士忌。更是高爾夫球⛳️四大賽事最悠久的英國高爾夫球公開賽長期合作夥伴。<br>✍️口感順滑、複雜，充分展現了釀酒廠標誌性的果香。<br>蜂蜜和香草的香氣在口感上逐漸減弱，菠蘿和生薑的香氣則在口中瀰漫開來。果香一直延續到余味，並伴有獼猴桃和酸橙的悠長香氣。<br>澳門🇲🇴羅曼湖獨家代理好價<br>#SingleMaltsofScotland #singlemalt #singlemaltwhisky #whisky #bruce #Macau #蘇格蘭 #單一麥芽＃單一麥芽威士忌 #澳門 ＃威士忌 ＃威士忌店 #和鳴威士忌<br>#whiskylover #whisky #whiskytasting #scotch<br>#macau #WhiskyMacau #whiskyshop #lochlomand

GLENDRONACH 格蘭多納12年 2020 43% 700ml

產品資訊與評價<br>酒精濃度: 43% vol。<br>熟成方式: 熟成於最優質的西班牙 Pedro Ximénez (PX) 和 Oloroso 雪莉桶至少12年。<br>風味特色: 這款酒以其濃郁的雪莉風味聞名，評論家和飲用者普遍認為它是一款平衡且易飲的雪莉桶威士忌。<br>香氣: 甜美的奶油香草、生薑氣息、柑橘，以及秋季水果的融合香氣。<br>口感: 濃郁、滑順、如絲綢般的口感，帶有溫暖的橡木、雪莉甜味、葡萄乾和柔軟水果的風味。<br>餘韻: 悠長、扎實，帶有輕微的堅果味。<br>獎項: 曾獲得多項國際獎項，例如2022年SFWSC（舊金山世界烈酒大賽）金獎，2023年雙金獎。